在歐洲最富音樂氣息的 薩爾茲堡 ，尋找天才音樂家莫札特的蹤影，這次帶大家走隱藏版路線，一探莫札特鍾愛的餐廳── 聖彼得餐廳 St. Peter Stiftskeller Restaurant。這裡是歐洲最古老的餐廳，開業超過1200年，除莫札特、海頓和拿破崙都曾為座上賓，千年來吸引文人雅士造訪。
走進聖彼得餐廳，會先被室內像洞窟般的造景吸引，其實，這裡為舊時聖彼得修道院的附屬酒窖，後經過多次翻修擴建而成，占地廣闊，一次可容納650人。
外觀簡約大器，不愧千年餐廳風範。Photo by Trishhhh、jodi henderson。
水晶吊燈、鑲金窗框、壁畫雕飾和纏繞梁柱而上的復古雕花，金碧輝煌的內飾，展示融入現代元素的巴洛克風格，很難想像已開業超過1200年。
聖彼得餐廳自西元803年首見於文獻記載，對照中國朝代就是「唐朝」，這麼說來，能在唐朝的餐廳用餐，還真是一次特殊而難忘的經歷呢！
聖彼得餐廳一共有11個不同的空間，多達650席位，提供顧客不同宴會聚餐需求。
做為全歐洲營運最久的餐廳，聖彼得餐廳吸引古今名流，拿破崙曾經駐紮於此，美國總統柯林頓曾是座上賓，18世紀中期，著名音樂家麥可‧海頓（Michael Haydn）也下榻於此修道院，不過，這位海頓並不是我們熟知那位與莫札特、貝多芬齊名的那位約瑟夫‧海頓（Franz Joseph Haydn），而是他弟弟～但同樣是深具才華的交響樂作曲家喔！
許多人特地來聖彼得餐廳，聆聽莫札特晚宴音樂會，感受音樂之城的文藝氛圍。Photo by thisisbossi
在這之中，人生有大半光陰都住在薩爾茲堡的莫札特，據傳，也曾造訪過聖彼得餐廳。如今，餐廳定期舉行莫札特音樂晚宴，演唱莫札特的魔笛、費加洛婚禮、唐喬凡尼等膾炙人口的歌劇作品，緬懷這位音樂神童。
此外，餐廳更依據1790年的宮廷菜譜烹製傳統三道式晚餐，甜點以莫札特命名，讓旅人彷彿穿越時空，回到18世紀，與天賦異稟卻命運多舛的音樂家同桌而對。
前身是酒窖的聖彼得，酒品被奧地利雜誌《Falstaff》評分為18(滿分20)，提供薩爾茲堡最好喝的醇酒佳釀。
來到薩爾茲堡，別忘了品嘗當地特色餐點「薩爾茲堡舒芙蕾」（Salzburger Nockerl），標誌的三座小山峰，代表的是薩爾茲堡三峰：Mönchsberg, Kapuzinerberg，Rainberg，單座山峰宛如一顆粽子大，一人吃一座「山頭」略帶甜膩，建議2~4人點一份享用即可。
圖片來源│St. Peter Stiftskeller Restaurant
薩爾茲堡 聖彼得餐廳
Sankt-Peter-Bezirk 1/4, 5020 Salzburg Austria
Tel +43 662 84 12 68-0 (需預約)
營業時間：早上11:30到晚上11:00