舌尖饗宴, 倫敦
Leave a comment

倫敦│ Burger and Lobster 漢堡與龍蝦餐廳,大啖龍蝦好滿足

burger_and_lobster

說到倫敦龍蝦餐廳, Burger and Lobster 必定榜上有名,以新鮮現撈的龍蝦製成肥腴彈牙的漢堡,連配菜沙拉與薯條也毫不馬虎,肩負清爽與飽足口感各司其職,且價格平實不踩雷,完美征服英國人的味蕾。

位於皮卡迪利圓環附近、龐德街上的 Burger and Lobster 分店散發濃濃美式風格。

位於皮卡迪利圓環附近、龐德街上的 Burger and Lobster 分店散發濃濃美式風格。

Burger and Lobster龍蝦漢堡餐廳在倫敦有9家分店,進軍亞洲的首站落在馬來西亞,泰國曼谷店於2017年開幕。但憑「龍蝦」與「漢堡」兩道菜走天下,開幕不到十年卻擄獲倫敦人及外地遊客的心,用餐時段不乏大排長龍,其美味超值不言而喻。

SOHO分店則是許多觀光客的首選。

SOHO分店則是許多觀光客的首選。

在馬來西亞雲頂分店,仍可見 Burger and Lobste 招牌紅沙發椅。

在馬來西亞雲頂分店,仍可見Burger and Lobste招牌紅沙發椅。

10盎司漢堡牛肉排,炙烤肉香引人垂涎

Burger and Lobster(B&L)的菜單很簡單,以蘇活店(SOHO)為例,分為漢堡和一整隻龍蝦,漢堡分為龍蝦漢堡(20英鎊)、原味漢堡(12.5英鎊)和黑豆漢堡(10.5英鎊),無肉不歡的人可選擇原味漢堡,10盎司囂張牛肉排覆蓋上香濃流汁的起司,夾在芝麻飄香的麵包之中,太銷魂。

厚實鮮美的 龍蝦漢堡 ,在英國是罕見的享受,無怪乎饕客最愛。

厚實鮮美的龍蝦漢堡,在英國是罕見的享受,無怪乎饕客最愛。

而龍蝦漢堡帶來雙重享受,5盎司牛肉排加一尾龍蝦,除了量多實在的龍蝦肉,其靈魂在於獨門的蒜香檸檬奶油醬,將龍蝦與漢堡完美融合,當然,如果想吃得淑女一點,分開單吃也滋味俱足,且不必擔心空虛吃不飽,豪邁的分量能滿足大多數人的需求。

龍蝦捲也是人氣名菜之一。

龍蝦捲也是人氣名菜之一。

一尾龍蝦蒸烤皆宜,吮指彈牙不絕口

而許多人慕名而來的龍蝦,這裡使用一整隻新鮮波士頓龍蝦,依食量選擇1磅(20英鎊)或1.5磅(28英鎊),或烤或蒸但憑君意。若喜口感香脆炭香濃郁,可選擇炙烤,若想保留龍蝦肉鮮甜多汁可嘗試蒸食,或者乾脆來個半蒸半烤,雙重滋味一次滿足。套餐另附藜麥酪梨沙拉與薯條,薯條香脆涮口,對吃慣薯條的挑剔台灣人而言,可謂驚喜之作。

喜歡口味層次豐富者,先蒸後烤為首選,烤到焦香酥脆的龍蝦肉,入口香氣四溢。

喜歡口味層次豐富者,先蒸後烤為首選,烤到焦香酥脆的龍蝦肉,入口香氣四溢。

嗜海鮮者,這裡有許多「現撈」,也可加價單點生蠔,單次3顆起。

嗜海鮮者,這裡有許多「現撈」,也可加價單點生蠔,單次3顆起。

 

 Burger and Lobster

延伸閱讀

倫敦接地氣美食 波羅市集 Borough Market, 倫敦人的五臟廟

倫敦夜生活不無聊 老倫敦四間TOP 10午夜微醺酒吧

約克人氣司康下午茶 貝蒂茶坊 Betty Tea’s Room

 

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。