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法國 香頌美學

法國的 香頌美學

法國人之於浪漫,唯嗅覺至上,百花粹釀一滴精華,令名流仕紳舉手投足自帶芬芳、百日精煉一滴佳釀,令觥籌交錯間微醺自在、百味揉合一盤珍饌,令舌尖環遊風土,嗅、飲、食三者出發,走訪法國最引為傲的 香頌美學 。 嗅.格拉斯小鎮 坐實「世界香水之都」花草幽微香氣瀰漫空中,完美詮釋南法膩在香氛的獨處時光學──但在中世紀卻是皮革興盛,為遮蓋異味才製作香水,得其陽光 …

法國古堡 french castle

法國古堡 藝饗曲

巴黎作為首都前的14世紀,瓦盧瓦王朝將宮廷遷至羅亞爾河地區,16世紀文藝復興浪潮湧入法國,皇室貴族力邀藝術家一改要塞堡壘,法王弗朗索瓦一世更禮聘達文西遠赴,將克洛呂斯城堡賜予居所,曠世巨作《蒙娜麗莎的微笑》也順勢落腳法國,令羅亞爾河畔成了主導法國文明與權力的角力場。巴黎近郊亦有凡爾賽宮、楓丹白露宮矗立,但走訪巴黎北部,脫俗清新的水上城堡─香堤伊,實 …

波爾多 bordeaux

酒迷與他的故鄉 ─ 波爾多 Bordeaux

假如你生活在中世紀歐洲,貴族人手一杯葡萄酒,晝夜微醺醉臥是常態。彼時的葡萄酒與宗教掛勾,無修道院不釀酒。薔薇酒色香氣、舉杯觥籌狂歡,不僅社交必備,還能強身健體,為當時不完備的飲用水系統殺菌、防病疫。 夜夜笙歌中世紀?社交全靠葡萄酒 拜希臘人和腓尼基人航海技術所賜,葡萄酒傳入歐洲,被用作戰士的獎賞、榮耀的象徵,此前更是祭品。古埃及人相信,葡萄酒是「太 …

法國 尼斯

粉彩和陽光眷顧的城市 – 尼斯

放眼歐洲濱海小鎮,有哪裡比 尼斯 更能代表地中海?接壤地中海到阿爾卑斯山腳,坐落在法義山海風情,它是知名畫家夏卡爾和馬諦斯筆下的溫暖顏料,是南法以旅遊著名「普羅旺斯-阿爾卑斯-蔚藍海岸」大區裡,最具代表的城市。

聖米歇爾山 mont_saint_michel

大天使守候的百年朝聖路│北法 聖米歇爾山

「腳步不能到達的地方,眼光可以到達,眼光不能到達的地方,精神可以飛到。」─法國大文豪維克多‧雨果(Victor Marie Hugo)如此形容 聖米歇爾山 (Mont Sain Michel)──大天使聖‧米歇爾手持長劍直指蒼穹,矗立在哥德式尖塔教堂上、數以百萬的朝聖者,自西歐步履而來,只為離上帝距離再貼近一些。它是基督教徒第三大聖地,更被譽為「世 …