“Coco” Chanel 香奈兒的秘密地圖：走入優雅之源的法國巡禮
記憶裡最難揮去的，是一縷不經意掠過鼻端的香。當氣味不再是商品，而是一場風格信仰，她，為這個信仰命名：香奈兒。 嗅覺，是記憶最固執的入口。而可可‧香奈兒（Coco Chanel）一生所留下的，並非只是No.5的經典香調，更是一場將「自由」裁入靈魂的革命：她引領潮流，女人剪去長髮，穿上褲裝，走上街頭；香水不再是社會地位的代名詞，而是情緒的寫照，優雅也不 …
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普羅旺斯野地採擷 Truffle hunting tour in Provence 松露狩獵│來自森林泥地的懾人香氣Forage tourism
「如果春天有了雷聲，我們將會有松露。 留下你的糧食吧，利比亞，只要給我們松露就好。」 ──古羅馬詩人尤維納利斯（Juvenal） 在普羅旺斯蔥蔥鬱鬱的橡樹林間，跟隨松露獵犬的靈敏鼻子，挖掘藏於地表之下，與樹根共生的昂貴食材─松露。懾人奇香被森林泥土芬芳包裹著，長年生長在暗無天日的地底，好不容易被獵人尋獲，也要等到挖掘出來才知道能否食用 …
世界香水之都格拉斯 Grasse 調香體驗｜香氛獨處時光學 Capitale Mondiale du Parfum
天將拂曉，地中海濕潤的風，撫過純白茉莉，推送一波波水潤冰潔的香氣海洋，這縷芬芳，為全球最暢銷的香水──香奈兒Chanel N°5提供靈感謬斯。普羅旺斯小鎮格拉斯，得益於陽光燦然、雨露滋養土地，讓玫瑰、茉莉與薰衣草在萬頃花田中恣情綻放，年年餽贈農人以七百萬公斤花瓣。 最好的香水在這裡 格拉斯 從「臭皮匠」到「調香師」 格拉斯與「香水」結緣在16-17 …
法式優雅呢喃，宮殿級酒店 │ 巴黎文華東方Mandarin Oriental Paris
巴黎文華東方 法國政府認證的宮殿級酒店 紅酒與香水的感官盛宴方歇，漫步巴黎聖奧諾雷（Rue Saint-Honoré）街心，香奈兒、愛馬仕等大牌精品匯聚，若有似無的香氛縈繞鼻息，如巴黎女人在耳際優雅呢喃。這座20世紀30年代的典雅宮殿，以低調姿態掩映於兩側櫥窗間，稍不留神，便可能錯過由法國政府認證的「宮殿級酒店（Palace）(註)」─巴黎文華東方 …
花神應許之地，印象北法‧羅亞爾河│Slow Tourism in Loire Valley
印象派大師莫內（Claude Monet）生於斯、居於斯，在親自打理的「莫內花園」留下《睡蓮》巔峰之作；晚年歸隱之際，達文西帶著傳世名作《蒙娜麗莎》長眠於此；若巴黎是鎏金夜未央，羅亞爾河便似法國人的後花園，散步恬靜暮色，渠波吟吟且待芳賞。 數世紀來王室貴冑居住於此，沿岸超過300幢城堡與莊園星羅棋布，自宣揚君威到避暑別宮，遺世城池、華靡內飾，水岸盛 …
法國的 香頌美學
法國人之於浪漫，唯嗅覺至上，百花粹釀一滴精華，令名流仕紳舉手投足自帶芬芳、百日精煉一滴佳釀，令觥籌交錯間微醺自在、百味揉合一盤珍饌，令舌尖環遊風土，嗅、飲、食三者出發，走訪法國最引為傲的 香頌美學 。 嗅．格拉斯小鎮 坐實「世界香水之都」花草幽微香氣瀰漫空中，完美詮釋南法膩在香氛的獨處時光學──但在中世紀卻是皮革興盛，為遮蓋異味才製作香水，得其陽光 …
法國古堡 藝饗曲
巴黎作為首都前的14世紀，瓦盧瓦王朝將宮廷遷至羅亞爾河地區，16世紀文藝復興浪潮湧入法國，皇室貴族力邀藝術家一改要塞堡壘，法王弗朗索瓦一世更禮聘達文西遠赴，將克洛呂斯城堡賜予居所，曠世巨作《蒙娜麗莎的微笑》也順勢落腳法國，令羅亞爾河畔成了主導法國文明與權力的角力場。巴黎近郊亦有凡爾賽宮、楓丹白露宮矗立，但走訪巴黎北部，脫俗清新的水上城堡─香堤伊，實 …
酒迷與他的故鄉 ─ 波爾多 Bordeaux
假如你生活在中世紀歐洲，貴族人手一杯葡萄酒，晝夜微醺醉臥是常態。彼時的葡萄酒與宗教掛勾，無修道院不釀酒。薔薇酒色香氣、舉杯觥籌狂歡，不僅社交必備，還能強身健體，為當時不完備的飲用水系統殺菌、防病疫。 夜夜笙歌中世紀？社交全靠葡萄酒 拜希臘人和腓尼基人航海技術所賜，葡萄酒傳入歐洲，被用作戰士的獎賞、榮耀的象徵，此前更是祭品。古埃及人相信，葡萄酒是「太 …
亞維儂 Avignon ─ 珍釀南法教皇級紅酒巡禮
Sur le Pont d’Avignon L’on y danse, l’on y danse Sur le Pont d’Avignon L’on y dansetous en rond 你知道亞維儂嗎 讓我們在橋上跳舞吧 你知道亞維儂嗎 讓我們圍繞著跳舞 一盤各色火腿、臘腸、燻肉及起 …
粉彩和陽光眷顧的城市 – 尼斯
放眼歐洲濱海小鎮，有哪裡比 尼斯 更能代表地中海？接壤地中海到阿爾卑斯山腳，坐落在法義山海風情，它是知名畫家夏卡爾和馬諦斯筆下的溫暖顏料，是南法以旅遊著名「普羅旺斯-阿爾卑斯-蔚藍海岸」大區裡，最具代表的城市。