英倫夏滋味‧酸甜 草莓 香(含 伊頓幕斯 Eton Mess作法)
當溽暑蒸烤著網球場上運動員,草莓裹著鮮奶油就口,英國的夏天,就來了。 維多利亞時代,「吃 草莓 」是一種時尚,或許是草莓成熟時恰好與溫布頓重疊,自此「 草莓 與網球」就是夏季代名詞。
當溽暑蒸烤著網球場上運動員,草莓裹著鮮奶油就口,英國的夏天,就來了。 維多利亞時代,「吃 草莓 」是一種時尚,或許是草莓成熟時恰好與溫布頓重疊,自此「 草莓 與網球」就是夏季代名詞。
碧雅翠絲‧波特Beatrix Potter在此寫下彼得兔的故事,飛鳥略過樹梢,湖畔的風吹皺了寂靜,靈感卻汩汩湧出,簡單的筆觸勾勒棕色小兔身影,如今故事在全球家喻戶曉,但對英國人而言,催生童話的 溫德米爾 湖Windermere,魅力可絲毫不亞於小兔。
說到倫敦龍蝦餐廳, Burger and Lobster 必定榜上有名,以新鮮現撈的龍蝦製成肥腴彈牙的漢堡,連配菜沙拉與薯條也毫不馬虎,肩負清爽與飽足口感各司其職,且價格平實不踩雷,完美征服英國人的味蕾。
文化,雋刻在 倫敦人 的基因之中,而市集,就是最好體現。市集裡繽紛爭豔的蔬果野菜,風土香料的芬芳氣息,叫賣喊價此起彼落,這不經掩飾的生活況味,形塑一座城市的食色印象。
全世界最完美的 酒吧 在哪? 倫敦 ,這個總是被世界評價食物難吃的城市,恐怕把所有對飲食的才華都投注到酒精了吧。
英國有句諺語:「當鐘敲響四下時,所有一切為茶停止。」酷愛喝茶的英國人,每天平均要喝掉1.35億杯茶,尤其下午茶,一壺醇香的紅茶搭配司康、三明治,沁入心脾,讓午後陽光都變得雅致詩意。想品嘗道地英式下午茶?推薦各位造訪約克郡的人氣老店── 貝蒂茶坊 。