川端康成的小說《雪國》，遺留世人新潟美麗又神祕的藝妓印象，除卻婀娜多姿的身段，新潟比鄰山海，豐饒風土以越光米、清酒為首，境內溫泉數亦高居全日本第三，然因易發豪雪、交通不易，以鐵道貫串疆土，不失為深度體驗又便捷的良選。