米其林二星鑰 寧泊山野‧巴伐利亞阿爾卑斯 │貝佳斯登凱賓斯基飯店 Kempinski Hotel Berchtesgaden
雪色瀲豔、群峰環抱，雅致旅居靜臥國家公園懷中，四周皆被阿爾卑斯山脈環繞，深冬，雪兔輕盈，雷鳥振翅，銀冷杉的清冽木香縈繞鼻息。置身千米之巔，推窗即見雪峰如畫，碧湖像一面乾淨到發亮的鏡子。晨曦翻山越嶺，穿透飯店兩翼馬蹄形玻璃幕牆，灑落滿室晶瑩，從飯店內的任一角落回眸，阿爾卑斯山脈變得親切，觸手可及。無可挑剔的美景、設計與美食，使飯店與其餐廳PUR雙雙摘 …
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邁森 Meissen ─ 薩克森的白色金子
”如果非要説我有病的話，那就是我太愛中國的瓷器了” ～奧古斯特二世 我有錢，你有瓷器嗎？比派頭的外交禮物 安德烈亞‧曼帖那〈賢士朝聖〉畫作上，最年長賢者向聖嬰耶穌呈遞作為禮物的黃金，把它盛放在彼時歐洲人認為東方所能提供最珍貴容器內─來自中國的青花瓷杯，月白青藤、勾勒花鳥風月，自煙熏火燎轉生的瓷，風靡百年歲月，在歐洲宮廷殿堂裡蔚然成風：法王路易十四為 …
德國│在豬腳跟啤酒之外， 德國麵包 二三事
馬鈴薯、啤酒、香腸、豬腳、黑森林蛋糕……一說到德國食物，想必大家不陌生，不過，若有機會走訪德國，會發現尋常百姓的餐桌，總少不了 德國麵包 ，有別常見的白麵包， 德國麵包 扎實、黝黑、顆粒碩大，貌似低調無趣，嘗起來卻嚼勁十足，且酸香回甘，如陳年美酒，歷久彌新，風味更上層次。
德國│ 羅騰堡聖誕市集 Rothenburg Reiterlesmarkt，中世紀紅堡 平安夜
氣溫逼近零度，在細雪飄落的歐洲街頭，啜飲一口熱紅酒，從舌尖暖到心頭的微醺，令人恍惚。聖誕樂曲從遠處傳來，耳邊響起清脆悅耳的鈴鐺聲，璀璨絢爛的燈海，點亮歐洲大陸的夜空。