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邁森 meissen

邁森 Meissen ─ 薩克森的白色金子

”如果非要説我有病的話,那就是我太愛中國的瓷器了” ~奧古斯特二世 我有錢,你有瓷器嗎?比派頭的外交禮物 安德烈亞‧曼帖那〈賢士朝聖〉畫作上,最年長賢者向聖嬰耶穌呈遞作為禮物的黃金,把它盛放在彼時歐洲人認為東方所能提供最珍貴容器內─來自中國的青花瓷杯,月白青藤、勾勒花鳥風月,自煙熏火燎轉生的瓷,風靡百年歲月,在歐洲宮廷殿堂裡蔚然成風:法王路易十四為 …

德國麵包 german_bread

德國│在豬腳跟啤酒之外, 德國麵包 二三事

馬鈴薯、啤酒、香腸、豬腳、黑森林蛋糕……一說到德國食物,想必大家不陌生,不過,若有機會走訪德國,會發現尋常百姓的餐桌,總少不了 德國麵包 ,有別常見的白麵包, 德國麵包 扎實、黝黑、顆粒碩大,貌似低調無趣,嘗起來卻嚼勁十足,且酸香回甘,如陳年美酒,歷久彌新,風味更上層次。