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帕瑪 Parma

北義 帕瑪 Parma ─ 沒來這座城,別說你愛吃義大利菜

帕瑪 這座城你也許沒聽過,但其最富盛名的兩大食材:生火腿(Prosciutto di Parma)和帕瑪森起司(Parmigiano-Reggiano),足以讓這人數約20萬人之譜的小城,牽動全球饕客的心魂。文化」一詞被雋刻在北義小鎮 帕瑪 的DNA,迷人風貌暗藏於巷弄街邊的古董小店、文藝復興風格建築,以及看似隨意卻精雕細琢的房舍,再再為小鎮增添風 …

瑞士 拉沃葡萄園梯田 lavaux

湖畔梯田的清馥酒香 – 瑞士 拉沃葡萄園梯田

瑞士種植葡萄的歷史,可回溯到羅馬時期,雖然被法義德三個產酒大國包圍,但經年累月的釀酒技術毫不遜色。只因產量有限,每年上億公升的酒水悉數進了瑞士人的脾胃,遑論出口,故而在國際間缺少知名度。多千年葡萄園裡, 拉沃葡萄園梯田 (Lavaux)甚至釀酒「釀」進了世界遺產。

瑞士 伯恩

整個首都都是世界遺產 – 瑞士 伯恩 古城

時光回到一世紀前,天才物理學家愛因斯坦在 伯恩 (Berne)當鞋匠時,大抵未曾預料,他工作之餘發表的《相對論》,將顛覆人類對時空認知,全世界對 E=mc2 這條方程式朗朗上口。隨後,他當年和妻子窩居的小公寓,蔚為 伯恩 熱門的觀光朝聖地,樓下咖啡館則躋身為知識份子的謬思場所。

法國 尼斯

粉彩和陽光眷顧的城市 – 尼斯

放眼歐洲濱海小鎮,有哪裡比 尼斯 更能代表地中海?接壤地中海到阿爾卑斯山腳,坐落在法義山海風情,它是知名畫家夏卡爾和馬諦斯筆下的溫暖顏料,是南法以旅遊著名「普羅旺斯-阿爾卑斯-蔚藍海岸」大區裡,最具代表的城市。