法國的 香頌美學
法國人之於浪漫,唯嗅覺至上,百花粹釀一滴精華,令名流仕紳舉手投足自帶芬芳、百日精煉一滴佳釀,令觥籌交錯間微醺自在、百味揉合一盤珍饌,令舌尖環遊風土,嗅、飲、食三者出發,走訪法國最引為傲的 香頌美學 。 嗅.格拉斯小鎮 坐實「世界香水之都」花草幽微香氣瀰漫空中,完美詮釋南法膩在香氛的獨處時光學──但在中世紀卻是皮革興盛,為遮蓋異味才製作香水,得其陽光 …
法國人之於浪漫,唯嗅覺至上,百花粹釀一滴精華,令名流仕紳舉手投足自帶芬芳、百日精煉一滴佳釀,令觥籌交錯間微醺自在、百味揉合一盤珍饌,令舌尖環遊風土,嗅、飲、食三者出發,走訪法國最引為傲的 香頌美學 。 嗅.格拉斯小鎮 坐實「世界香水之都」花草幽微香氣瀰漫空中,完美詮釋南法膩在香氛的獨處時光學──但在中世紀卻是皮革興盛,為遮蓋異味才製作香水,得其陽光 …
巴黎作為首都前的14世紀,瓦盧瓦王朝將宮廷遷至羅亞爾河地區,16世紀文藝復興浪潮湧入法國,皇室貴族力邀藝術家一改要塞堡壘,法王弗朗索瓦一世更禮聘達文西遠赴,將克洛呂斯城堡賜予居所,曠世巨作《蒙娜麗莎的微笑》也順勢落腳法國,令羅亞爾河畔成了主導法國文明與權力的角力場。巴黎近郊亦有凡爾賽宮、楓丹白露宮矗立,但走訪巴黎北部,脫俗清新的水上城堡─香堤伊,實 …
達達馬蹄夾綠蔭林道緩行,嫣紅織毯自鑲金樓梯拾階而下、黑白方格鑲嵌地磚,舉目是羅馬凱薩大帝征戰故事,令女主角伊莉莎白驚嘆的奢華別墅在眼前三維化,英國最奢靡的貴族宅邸 ─ 查茨沃斯莊園 ,占地737百萬平方公尺、約千餘個足球場,享富「英國最美莊園」美譽。 查茨沃斯莊園 英國最美最奢靡貴族宅邸 1549年,德文郡公爵(Dukes of Devonshir …
風車、起司、鬱金香,似建構荷蘭語彙,風車實才是尼德蘭傳承與象徵,俗諺「上帝創造了人類,而荷蘭風車則創造了土地。」(God created man, Dutch windmill created land)便知分明,作為全境四分之一低於海平面的國家,與地爭土的荷蘭人,將北海畔一塊爛泥沼澤填海造陸,萬座風車並非學摩西分開大洋,而是將風力轉為動力以利排水 …
鐵達尼式浪漫 與河輪相似,但規模與航程更勝一籌的大型郵輪,起初為跨洋貨運往返,20世紀上半葉,飛機尚未叱咤風雲,能登上如「鐵達尼號」般的巨輪跨洋巡航,其財富權勢不容小覷。 時至今日,海陸空旅行模糊邊界,新式大型郵輪堪比海上娛樂帝國,動輒配備泳池、保齡球、網球場、高爾夫、SPA按摩室等娛樂設施,高端旅行的版圖納入大海,連奢華酒店也插旗。2022年8月 …
仕紳貴族壯遊,歐洲內河大巡遊 Grand Tour 自古人類發展繞不開蜿蜒水脈;尼羅河為古埃及閃現曙光、兩河流域滋養美索不達米亞平原,中原有長江黃河,歐陸有多瑙萊茵伏爾加河,河川如乳母給予大地養分,孕育世代更迭的傳奇文明。 當人們意識到川海輝映未來,在大航海時代甫落幕的16世紀,英國仕紳子弟拎起行李箱,遠行至歐洲文藝復興重鎮─威尼斯、佛羅倫斯、巴黎 …
”如果非要説我有病的話,那就是我太愛中國的瓷器了” ~奧古斯特二世 我有錢,你有瓷器嗎?比派頭的外交禮物 安德烈亞‧曼帖那〈賢士朝聖〉畫作上,最年長賢者向聖嬰耶穌呈遞作為禮物的黃金,把它盛放在彼時歐洲人認為東方所能提供最珍貴容器內─來自中國的青花瓷杯,月白青藤、勾勒花鳥風月,自煙熏火燎轉生的瓷,風靡百年歲月,在歐洲宮廷殿堂裡蔚然成風:法王路易十四為 …
早在西元1世紀,羅馬皇帝奧古斯都,已慧眼識得 科莫湖 的美。自阿爾卑斯山脈消融的雪水,流淌到山麓倫巴底地區,荏苒百年又百年,鑄就 科莫湖 空靈的藍,人字形水脈劃破周圍群山,阿爾卑斯蔥蘢湖山盡現。 “上帝從科莫湖開始偏愛義大利” ──歐洲俗諺 羅馬不是一天造成的, 科莫湖 也是 奧古斯都率領王公貴族踏過羅馬大道,在此興建豪邸宮殿,後有英國首相邱吉爾、 …
假如你生活在中世紀歐洲,貴族人手一杯葡萄酒,晝夜微醺醉臥是常態。彼時的葡萄酒與宗教掛勾,無修道院不釀酒。薔薇酒色香氣、舉杯觥籌狂歡,不僅社交必備,還能強身健體,為當時不完備的飲用水系統殺菌、防病疫。 夜夜笙歌中世紀?社交全靠葡萄酒 拜希臘人和腓尼基人航海技術所賜,葡萄酒傳入歐洲,被用作戰士的獎賞、榮耀的象徵,此前更是祭品。古埃及人相信,葡萄酒是「太 …
Sur le Pont d’Avignon L’on y danse, l’on y danse Sur le Pont d’Avignon L’on y dansetous en rond 你知道亞維儂嗎 讓我們在橋上跳舞吧 你知道亞維儂嗎 讓我們圍繞著跳舞 一盤各色火腿、臘腸、燻肉及起 …