日本 餐廳 全球米其林鐵板燒料理─UKAI亭
鮮食跳動在炙熱鐵板，擲鏟輕拋，空中迴旋180°後反身著陸，轉瞬生澀變成熟，醬、酒、佐料依序加入，烘托出一幅「有溫度」的畫面──若說古人生火煮食是演化關鍵，那麼日本美食界引領世界的新烹法，鐵板燒，則視為舌尖上的演化，由傳統鋤燒演變，消弭廚師與食客的隔閡，將飲食轉化為精緻和驚豔的藝術饗宴。 全球首間享譽米其林殊榮的鐵板燒料理UKAI亭，憑藉款待之心，料 …
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金灩秋色 霜枯之美 走進奧日光遺世秘境─日本 戰場高原
都說大自然是畫師巨擘，造化御筆一揮，秋陽破霧，白樺樹影婆娑，似巫女跳神樂致敬雄偉男體山，將濃彩重墨的高原勾薄，日光有五季：春夏秋枯冬，最美莫是「霜枯」，當清晨比夜晚更涼，楓為大地暈染硃砂、此時白雪尚未擁抱樹枝，遍野金針黃草，流露出漠然蒼茫，侘寂美學體現在標高1400公尺的戰場高原，是日光國公園最亮點。 戰場高原 日光下，遇見奧日光—赤沼—湯之湖 ＂ …
典藏義式奢華，東京鎏金天際線─東京寶格麗Bulgari Hotel Tokyo
義大利珠寶精品跨足旅宿業，繼米蘭、倫敦、巴黎、北京等熱點，再鑲第八顆東京璀璨珠玉。2023年春嶄新開幕的東京寶格麗（Bulgari Hotel Tokyo），蟄居複合式商設「東京中城八重洲」40~45超高樓層，與東京車站連通，近觀蔥蘢皇居，遠眺富士霽雪青峰，步行可達日本橋、丸之內和銀座。 東京寶格麗 義式奢華X日式纖細，交織雋永藝境 足履標誌八角星 …
箱根 輕旅行 奢華老派優雅 VS 創新自然藝術
距離東京不到百公里， 箱根 靠著汩汩溫泉、火山地裂之奇景，早在幾世紀前便坐享觀光紅利，擇良宿而居，享受山川坐擁的沐浴時光，一日往返的輕旅行也是想遠離塵囂旅人最適去處。
名流御用飯店． 橫濱凱海蘭酒店 & 度假村
外觀鏡面如浪，輝映蒼空與藍海， 橫濱凱海蘭酒店 & 度假村 The Kahala Hotel & Resort Yokohama 坐落橫濱連綿海岸線，舉杯聽濤，向湛洋另一端的夏威夷，說聲「ALOHA」。作為政商名流御用的奢華酒店，前英國女王伊莉莎白二世、裕仁天皇、艾爾頓強、惠妮休斯頓等人都曾下榻，首度進軍海外而選址橫濱，呼應兩地長久 …
日最美桃源．仙石原平松酒店 HIRAMATSU HOTELS & RESORTS SENGOKUHARA
微風吹起，秋陽在金芒間閃爍，喚醒荒野高地的美學意識，登山越嶺至雲煙繚繞仙境──仙石原，遠眺富士聖岳、近觀群山環抱，是以「箱根十七湯」之名，送往迎來每一個需要療癒的旅人。THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 仙石原，即背倚台岳、面朝湖山獨立於世。 楓葉紅遮店，芒花白滿坡。～齊己 HIRAMATSU 仙石原 小隱於野湯御 …
The Okura 大倉酒店 – 大人和風宿
將大和文化元素轉譯再現，「以日本美事物款待世界」挾帶銀杏名所美譽，由銀杏組成的LOGO源於東方、意味生命力強，創辦人大倉喜七郎豪願「闡揚日本貴族精神、超越帝國飯店」， 大倉酒店 像浴火鳳凰，選在1964年東京奧運時開幕，令全球見到日洋合璧極致美學。 大倉東京酒店 – 名人政商最愛‧賈伯斯訪日必住 「每訪東京，大倉飯店都是我的首選。」蘋果 …
AMAN 安縵 – 朝聖旅宿之王
AMAN 在梵語是「和平、寧靜」，隱逸天地、慢想美藝術，或安棲UNESCO認證的古蹟與自然保護區， 安縵 奢華酒店以此見長，全球30餘據點無愧「世界旅宿之王」豪稱；細緻服務、遠避喧囂，精巧拿捏文化與山水予五感之究極，於是，將安縵酒店定調為朝聖之旅，人生扉頁即便寫下「Aman Junkies」也如貽。 「對於工作，在經過傳統價值篩選與歸屬感建立下，我 …
空靈 日光 行，神山聖地泯塵囂
「 日光 」如其名，暖陽穿越聳天古杉，灑落遍地金色塵埃，句句神諭流轉千年。群山翠嶺簇擁關東平野北端，地面湧出汩汩湯元，中禪寺湖、鬼怒川和華嚴瀑布等名勝輩出，得此一說：「不到日光，莫言最美」。（日光を見ずして結構と言うなかれ） 承平盛世，大唐絢麗在夙昔 ─ 日光 東照宮 日光 東照宮因主祭神德川家康（東照大權現）注定不凡。日光地處江戶城正北方、恰如北 …
一起去登拜！ 日本三大靈山 富士山 X 立山 X 白山
山，自古被日本視作神祇，無論是山神大山津見，或富士山女神木花開耶姬的淒絕愛情，古人懼山，唯有修驗者（山伏）和僧侶，可以著白袍和草鞋苦行於陡峭峻嶺，跋涉火山溫泉所代表的炎苦地獄，方在山頂寧靜天堂，完成一次靈性超脫。