「如果春天有了雷聲，我們將會有松露。 留下你的糧食吧，利比亞，只要給我們松露就好。」 ──古羅馬詩人尤維納利斯（Juvenal）   在普羅旺斯蔥蔥鬱鬱的橡樹林間，跟隨松露獵犬的靈敏鼻子，挖掘藏於地表之下，與樹根共生的昂貴食材─松露。懾人奇香被森林泥土芬芳包裹著，長年生長在暗無天日的地底，好不容易被獵人尋獲，也要等到挖掘出來才知道能否食用 …

若你對古羅馬的輝煌盛世有所追憶，在法國南麓一個罕為人知的小鎮，宛如時代縮影，完好地保存那些兩千年來的帝國舊夢，它的名字叫 尼姆 。

旅至南法， 薰衣草 堪為代表之一。中古世紀，待字閨中的少女們相信，將 薰衣草 裝入枕頭，就能找到真愛，畢竟， 薰衣草 花語是「等待愛情」。這株堅韌的紫色花草不只象徵愛情，自古羅馬時代即被廣泛運用為藥草，據《聖經》記載，還曾用來為耶穌治病。