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高空漫遊歐洲屋脊?!瑞士 少女峰

瑞士 少女峰 jungfrau

幾乎沒有來瑞士的旅人會錯過 少女峰 ,韓劇《愛的迫降》男女主角在此重逢,讓這個歷久彌新的旅遊景點再掀話題。

相傳山上只有乳牛、沒有少女的少女峰,得名自山腳下因特拉肯修道院的修女們。標高4158公尺、做為阿爾卑斯山脈最高峰之一,從山腳到山巔,清脆的牛鈴聲迴盪山谷,明黃小花點綴綠野仙蹤,幾幢樸實可愛的農舍錯落其中。向高山拔升,青青草原似花環般簇擁巔峰,遠望是雪色山麓,近觀銀妝素裏,如少女涓涓如絲的秀髮,在豔陽下晶瑩奪目。

以往通往少女峰的經典路線,便是搭乘少女峰齒軌登山火車,自海拔2061公尺高的小夏戴克緩緩爬升,邊呼吸高原清澈的空氣,邊欣賞沿途青蔥郁美的阿爾卑斯風情,歲月靜好,抵達歐洲最高車站─少女峰站(Jungfraujoch)。

通往 少女峰 的經典路線 齒軌登山火車

凌空飛越 少女峰 :艾格快線纜車

而今旅人有了更驚心動魄的選擇;2020年底,費時八年、斥資4.7億瑞士法郎建造的艾格快線纜車(Eiger express)全面啟用,帶旅人直接空降少女峰頂,有別火車慢行迤邐,艾格快線纜車自高空俯瞰史詩山壁,磅礡自然遺產就在足下。

從纜車起點─格林德瓦纜車站直達艾格峰冰川站,凌空飛越歐洲屋脊僅需15分鐘。纜車玻璃車廂如「移動的空中玻璃屋」,270度俯瞰艾格峰北壁從茂盛蒼翠,幻化成雪白靄靄的山野景致。

在少女峰鐵道規劃中,艾格快線纜車與梅莉菲纜車(Grindelwald-Männlichen)於格林德瓦總站相連成V形,每小時可以運載4000名旅客,憑藉最先進的纜車技術,再創高山交通新局。雖然受疫情影響,只有極少數幸運的旅人體驗過纜車,但其無人匹敵的壯景與卓越工藝,將是少女峰最新地標。

2020年底,費時八年、斥資4.7億瑞士法郎建造的艾格快線纜車(Eiger express)全面啟用

 

世界最美村莊:少女峰門戶─格林德瓦

格林德瓦(Grindelwald)除了是少女峰的交通樞紐,也是冬季滑雪勝地、夏季徒步天堂,周圍共300公里的徒步路線,步行在瑞士三大名峰—艾格峰、僧侶峰和少女峰的裙襬。

春雪消融,格林德瓦背倚雪山、被茂盛綠意包裹,遠離喧囂而獲譽為世界最美村莊,僅是靜靜地欣賞眼前的曠野田園,便足以醉人神魂。而這裡從不缺少冒險基因,一切始於通往菲斯特山峰(Firstbahn)之路。

從格林德瓦乘纜車登上菲斯特,徒步懸崖步道,腳下的透明地板如履薄冰,歸程方是重頭戲,可選擇高空飛索飛馳山谷,或乘山地卡丁車、滑板自行車風馳電掣,穿梭在童話般的自然風貌。

世界最美村莊,也是少女峰門戶 格林德瓦

在嚴寒瑞士吃起司,唇齒間的歡愉暖流

在寒冷的少女峰區,濃郁溫暖的起司總能撫慰人心。就像臭豆腐之於外國人,這個風味獨特的乳製品,愛者恆愛、厭者恆惡。絲滑柔順的口感,蘊藏高營養價值,餵養著每一個瑞士胃,曾有人統計,平均每名瑞士人一年可吃掉20公斤起司。其中流傳最廣的艾曼塔起司(Emmental),大小不一的顆粒狀孔洞,是瑞士起司的代表。

起司除了單吃,也是菜餚主角,比如起司火鍋(Fondue)跟烤起司(Raclette)兩大「瑞士國菜」。烤起司最初流傳在阿爾卑斯地區的農民,是放牧時享用的便餐。將半硬質地的拉克萊特起司加熱融化,刮入盤中與馬鈴薯和煙燻火腿或臘腸等配料一起享用。

為禦寒而生的起司火鍋,無論各家配方如何變化,少不了白酒為基底。依次放入喜愛的辛香料,加入三種起司燉煮成醬,吃時以麵包或香腸蘸取,濃厚奶香在口腔流溢。

窗外細雪紛飛時,享用暖呼呼的起司火鍋,瑞士人還會來點小遊戲助興,在不成文的規定裡,女生如果不慎把麵包掉進火鍋,要親吻同桌男生一下,反之,男生則要請女生喝一杯葡萄酒。

瑞士國菜之一,起司火鍋(Fondue)

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