東北地區
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平戶 、生月島│ 國境之西 , 大航海時代 日本門戶,港町風華散策

平戶 國境之西 hiradoshi

平戶 ,日本最西部的純樸小漁村,台灣人不太熟悉的地名,卻是17世紀 大航海時代 的日本門戶,日本遣唐使的出發地,鄭成功的故鄉……這麼多顯赫的背景,宛如台南的安平,浪花淘盡千古,留下滿懷故事的平戶港町。

平戶,位在九州長崎,是一個四面環海的島嶼,週遭還有生月島、的山大島和度島等小島嶼;鄰近武雄市、佐賀市,若從福岡出發,要保留3-4小時的交通時間,從博多車站搭乘2小時火車先至「佐世保站」轉乘MR鐵道或公車,約1.5小時即抵達平戶的「田平平戶口站

平戶是日本最西部的小漁村,是17世紀 大航海時代 的日本門戶。

或在台灣先買好九州巴士任搭的SunQPass三日券,從長崎、博多出發搭高速巴士到「佐世保」再轉車也可以。而在平戶內的交通,平戶觀光案內所提供租賃腳踏車,或透過西肥巴士代步都可以喔!

雖然地處偏遠,平戶保留了遠離塵囂的離島祕境,想探尋日本人才知道的私房景點,或深入僻靜純樸的日本小漁村,遊賞平戶市生月島,可以保留一日空閒,探看滄海桑田後的寂靜之地:

平戶 大航海時代 的港町門戶,將啤酒、麵包傳至全日本

荷蘭商館。

荷蘭商館。

平戶在日本國際化的歷史中,絕對值得書寫一筆;大航海時代,平戶以「Firando」之名出現在歐洲人的地圖上,17世紀初與荷蘭貿易往來,30年間商船來往密切,荷蘭人將東印度貿易公司的的東亞據點設於平戶,先後建置荷蘭商館、英國商館。

商貿往來影響在庶民的日常交流,荷蘭將香料帶近日本,廣泛應用在今日的「洋食」,1550年葡萄牙把麵包帶到平戶,從長崎推向全日本,1613年英國船「Clove」號將啤酒帶入日本,直到1639年幕府鎖國,頻繁的國際往來嘎然而止。更甚者,當時與荷蘭或英國人通婚的女性,及其後裔均被放逐到Batavia(如今的雅加達)。

如今想在平戶重溫榮景,只能看到重新修築的荷蘭商館」,原建物建於1609年日荷建交,是日本第一棟洋式建築,在鎖國時期不幸遭拆除,還好復元後的平戶荷蘭商館,忠實呈現荷式建築的特色,尖塔陡峭屋頂,由多達2萬顆砂石或48公分大的方柱塊堆砌而成。

平戶荷蘭商館

地址:長崎縣平戶市大久保町2477
營業時間:08:00-17:30
休假日:每年六月第三週的週二~四
費用:大人300日圓
交通:平戶公車總站徒步3分
http://hirado-shoukan.jp/

長崎蛋糕前身?來自葡萄牙的Casdoce

平戶傳統點心、從葡萄牙傳入日本的Casdoce,曾見證日本與歐洲諸國商貿的盛況。綿黃蛋黃液包裹著長崎蛋糕,下鍋油炸後,灑上砂糖香酥上桌,深受平戶籓主松浦家族的喜愛,現在在平戶也吃得到。

《百果之圖》上的Casdoce。

《百果之圖》上的Casdoce。

在百年老店吃百年點心,哈~

在百年老店吃百年點心,哈~

在百年老店吃百年點心,哈~

專門製作Casdoce的平戶蔦屋,已有500年歷史,原為松浦藩的御用菓子屋,店內依照松浦熙(Hiromu Matsura,松浦家第35代)授命所編撰的《百果之圖》所繪,復元了一部分的古代甜點。除了Casdoce,還有從中國傳入、鬆軟Q彈的「牛蒡餅」,吃起來像麻糬,因形似牛蒡而得名。

Casdoce的製作過程。圖片來自平戶蔦屋。

Casdoce的製作過程。圖片來自平戶蔦屋。

Casdoce的製作過程。圖片來自平戶蔦屋。

Casdoce的製作過程。圖片來自平戶蔦屋。

蔦屋

地址:平戶市木引田町431
電話:+81 950-23-8000
營業時間:09:00-19:00
http://www.hirado-tsutaya.jp/

尋鄭成功故居,穿和服逛松浦宅邸

圖片取自wikimedia commons。

圖片取自wikimedia commons。

某種程度,平戶就像台南的安平,曾是引領風騷的商埠,像一位滿腹詩書的說書人,將百年頹唐娓娓道來。不過,兩地更深的連結是明代名將國姓爺──鄭成功

鄭成功的母親是日本人,相傳,母親阿松在海邊撿拾貝殼時,突然腹痛,扶著千里濱的岩石誕下鄭成功,直到他6歲之前都住在這裡,那顆岩石也被稱為「鄭成功誕生石」。後人為紀念鄭成功,除設立「鄭成功紀念館」,也將供奉在台南的「明延平郡王祠」的神靈分靈至此,興建「鄭成功分靈廟」。

圖片取自wikimedia commons。

圖片取自wikimedia commons。

鄭成功的英雄事蹟在平戶備受緬懷,但要了解平戶歷史,還是得來「松浦史料博物館」走一遭,具有年代感的木造建築,收藏平戶藩主松浦家千年古物、史料,藉由這個與平戶命運緊緊牽扯的家族,可以了解此地數百年的歷史脈絡,也可窺見當地人對鄭成功、媽祖文化的保存。

光看不過癮,館方特別提供和服、武士盔甲的穿著體驗,穿著古代華服逛文物館,有種穿梭古今的奇妙感受。

松浦史料博物館

地址:長崎県平戸市鏡川町12
營業時間:08:30–17:30
休館日:12/29~1/1
門票:500日圓、高中生300日圓、小學生200日圓
交通:平戶公車總站徒步5分
http://www.matsura.or.jp/en/home-2/

豐盛小漁村,薄如蟬翼比目魚生魚片

漁產豐富的平戶,不論團扇蝦、比目魚、飛魚、鯨魚等料理都非常美味可口,比目魚的魚貨量更在日本名列前茅,在平戶捕撈到的比目魚不僅碩大超過手掌,最新鮮的吃法,是切成薄如蟬翼的生魚片,肉質Q彈鮮美,而且,色澤越透明就代表魚越新鮮!平戶每年1~4月舉行比目魚祭,來到這裡別錯過透明晶瑩的比目魚生魚片唷!

想感受生猛新鮮的漁村氣息,走逛菜市場是接地氣的選擇。從「田平平戶口」站步行到「平戶瀨戶市場」約15分,在此尋覓道地伴手禮,平戶特產「川內魚板」將平戶近海捕撈到的新鮮魚隻製作成魚漿,保留江戶時期做法,用吸管壓制出獨特的波浪紋理,趣味十足!

 

平戶瀨戶市場

地址:長崎県平戸市田平町山内免345−15
營業時間:8:00-18:00
公休:每月第2個週三;1/1~1/3
交通:「田平平戶口」站步行15分
http://www.setoichiba.com/

夕陽暈黃生月島,斷崖海藍天色

photo by mahlervv。

photo by mahlervv。

平戶臨海,純樸而寧靜的漁村,卻發展出日本最厲害的捕鯨技術,當巴士行經生月大橋,來到生月島,這裡是江戶後期日本捕鯨的最大基地,捕鯨歷史收錄在「平戶生月町博物館」之中。

不過,生月島還有另一個看頭:奇岩林立的鹽俵斷崖,海浪經年累月的侵蝕下,如一根根細長的柱狀蠟燭聳立海岸線,蔚為自然奇觀。漫步生月島,黃昏時來到大碆燈塔看日落,夕陽倒映在海面上唯美景致,為一天旅程畫下完美句點。

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