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屏東 後灣 │舀一池夕光‧航向偉大航道

屏東 後灣 獨木舟 back_bay

夕日渾圓,輝映著最後一抹光暈,渲染一片本該是透徹如藍寶的汪洋,搖槳,逐浪而至,270度廣袤視角,親見那像是沾染著海水般、極飽滿扎實的鹹蛋黃,逐漸吞沒地平線,散盡最後一點亮,然後熄滅。

歡迎來到,後灣社區。

恆春往南,是墾丁與南灣的熱情艷陽,那麼往北呢?

飄向北方的地方,叫車城。

即是有著北中南三大土地公廟之一「車城福安宮」的那個車城,但今天我們要造訪一處漁村─後灣社區,比起國境之南的海角巨浪,後灣港如C型弧度的海域平穩安全,適合進行無動力水上活動,例如獨木舟、SUP等,而KOKO這次要體驗的就是獨木舟啦!

不過在下水前,記得先填飽肚子。☺

 

▍食在後灣
│社區媽媽手路菜

後灣 社區媽媽手路菜

後灣不單以海鮮,而是主打特色風味餐,選用當地、當令食材,再添入一些巧思──像是鹽滷豆腐乳製成的「豆乳雞」。早期,當地居民利用西海岸的珊瑚礁岩採集海鹽,取回的鹽滷(滷水)則用來製作黑豆腐,隨著精鹽普及,煮鹽技藝已逐漸消逝,幸而近年興起的社區活化,又將這文化保存下來,所以如果不喜歡海上活動的旅人,也可以在後灣社區DIY鹽滷唷。

這道豆乳雞,便是社區媽媽將雞肉浸泡鹽滷豆腐乳,待其入味後再酥炸而成,搭配台南來的泡菜,酸甜爽脆、不膩口。

或是紅燒鹽滷豆腐,為了吃素的旅人,不用肉而用夏季盛產的愛文芒果,鹹中帶甜,吃盡齒唇留香。

風味餐隨季節不同,變化多樣。

風味餐隨季節不同,變化多樣。

 

當然,還有絲瓜蒸蛋、鬼頭刀等山海珍味,滿足挑剔的嘴。

 

▍日不落巡航
│海飄獨木舟

毗鄰海生館,後灣港屬於浪靜的灣澳,近年興起無動力水上活動,例如獨木舟、SUP等,跟著旅人玩心公益旅行,我們也來體驗看看囉!

救生衣、頭盔、教練指導,入門新手也OK。

救生衣、頭盔、教練指導,入門新手也OK。

 

KOKO著裝完成囉。

KOKO著裝完成囉。

 

下水前,安全少不了、帽子、救生衣基本款,還要有專業教練來指導,操作技巧、熱身操,才算初步完成。

兩人的默契可以用「左右、左右」來慢慢調整唷。

兩人的默契可以用「左右、左右」來慢慢調整唷。

 

 

後灣社區的獨木舟採2人一艘,考驗著兩人的默契與平衡,但相對也能省力。可惜出發時天氣不好,無法奔向夕日。

會划也要懂得自救。

會划也要懂得自救。

 

(圖片提供/肉魯走遍全台灣 環遊全世界)

(圖片提供/肉魯走遍全台灣 環遊全世界)

 

除了遊憩,教練也會同步教學如何自救,若翻傾時,別想著要舉起來,畢竟雙人獨木舟重量較重,加上水中浮力,不會自救就要見上帝了(誤),所以最佳方式便是憋氣、從旁邊鑽出水面,看KOKO翻船的模樣,真的是……非常好玩呢

換裝區一旁就有美味的餐車囉!

換裝區一旁就有美味的餐車囉!

 

後灣 社區是看夕陽的祕境。

後灣社區是看夕陽的祕境。

 

裝備區規劃咖啡餐車與盥洗區,簡單梳洗後便能享受一份美味輕食,或是坐在草地上,靜靜欣賞太陽緩緩沒入海平面之中。(未完待續)

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