霜花雪舞、彩燈織畫，常言道北國冬風景，泰半如是，卻不想氤氳升起，沉浸於比體溫略高的泉湯中，卸下積累已久的疲倦身心；又或冷冽之際來杯暖喉的瓊漿玉釀、大啖珍味海幸，亦屬味蕾上的適意快哉。旬冬，在熟悉景點發掘嶄新感動，太平洋旅行社，邀您一同 北海道 尋冬 。

摘星置雪，璀璨小樽雪燈路

雪明りだよ。
案外に明るくて
もう道なんか無くなつてゐるが
しづかな青い雪明りだよ。～伊藤整《雪明りの路》

岬角燈塔，為遠航船隻引領歸航、屋舍門燈，為歸途遊子照回家的路、雪中的光，隱含小樽居民的念想與心意，每一盞燈是人們手作溫暖，祈禱充滿愛與平靜的祥和時光，能在北海道最嚴寒的冬持續傳遞。

運河上，燭光玻璃球交織如銀河，吐息的熱氣溫潤光暈，朦朧中彷彿可見百年前的大正風；雪地上，鑿冰鑲花，剔透映出溫柔光色，像各自獨立的小星球，偷偷掖藏屬於他季的美。

另一端，曾見證工業繁盛的舊手宮線早已走入孤寂，唯雪祭時，軌道覆蓋一層白霜，百支燭光似紅毯一字開展，隧道裡的燭光走成了城市足跡，融會出幽微情致。若時間尚足，朝里川溫泉村的河岸亦有星斑點點，在民居錯落間、在白雪天地間。

新發見─ Irankarapte！UPOPOY 愛奴的自然共生 愛奴Aynu，即「人」，深信萬物有靈，建築、工藝、舞蹈皆為神靈而生，坐落POROTO湖畔的UPOPOY（民族共生象徵空間），由「國立愛努民族博物館」和「國立民族共生公園」等部分組成，甫於2020年新開幕。除漫遊愛奴文化歷史、體驗傳統手作，亦可欣賞納入聯合國教科文組織 無形文化遺產的愛努古舞，體驗一場五感充實的心靈之旅。

飲食．癮食
北方大地與京都相遇舌尖
〝器皿即是料理的和服〞

京料理忠於粹質原味，從擇食、烹食到最後呈現，取「旬」精髓凝聚盤飧，體現見微知著的一盤一世界。曾服事京料理老舖的主廚林 典孝，透過與食材對話，將北海道「初出」「盛產」「尾旬」各種季節食材相互搭配，亦講究食藝之美，色香之餘，更以花卉點綴，讓冬令雪茫一片的北國，在餐桌上見盎然生機。

器皿嚴選五位當代藝術家之作，「八寸」置於特製朱紅手球，是廣納北海道銀鱈、羊棲菜等山海珍幸的「京風景」，又或鰹魚刺身搭配海膽，完食後竟有俳句莞爾，是以和文化與美感創作的料理職人貼心巧思：「希望饕客可以歡愉享受餐點」。

在北海道遇見蘇格蘭威士忌
〝陽剛且濃厚強烈〞

琥珀色輕杯搖晃，看似淡薄，卻是濃烈「生命之水」─威士忌，源於蓋爾語「uisge beatha」（拉丁文為aqua vitae）。譽名「日本威士忌之父」的竹鶴政孝，為實踐「釀造屬於日本的正統威士忌」，隻身遠赴蘇格蘭，返國後因余市三面環山、北有日本海，與初學威士忌的蘇格蘭小鎮頗相似，便在此開辦蒸餾所，淬鍊日本第一滴威士忌。

即便威士忌釀造早已演變為更有效率，余市卻依舊傳承百年工法─保留煤炭直火式蒸餾，將溫度增溫800～1000°C，再由專業師傅控制整體火力適中；從大麥原料的乾燥到蒸餾、製桶，讓威士忌呈現濃厚強烈、帶著麥芽甘甜與果實香味，入喉，煙燻餘韻亦令人醉心。余市也是日本國內第一個被「蘇格蘭麥芽威士忌協會」（SMWS）認證的麥芽威士忌蒸餾所。