滋賀‧ 琵琶湖飯店 │ 日暖秋風薰,琵琶湖溫泉藍色夢境
鄰近京都的滋賀,以琵琶湖四季風景聞名,從京都車站出發僅十分鐘,抵達大津車站,緊鄰古都卻能一覽琵琶湖、比叡山脈山水邈邈,看湖水如鏡映照山巒,時間許可的旅人,不妨走一趟京都佐賀慢旅,飽覽關西原風景與人文古剎共譜的風雅頌。
鄰近京都的滋賀,以琵琶湖四季風景聞名,從京都車站出發僅十分鐘,抵達大津車站,緊鄰古都卻能一覽琵琶湖、比叡山脈山水邈邈,看湖水如鏡映照山巒,時間許可的旅人,不妨走一趟京都佐賀慢旅,飽覽關西原風景與人文古剎共譜的風雅頌。
北國的冬季萬籟俱寂,清澈湖水倒映山巒冰晶,日本水質第一、最北不凍湖── 支笏湖 ,是這般清麗脫俗,來到鶴雅溫泉酒店「 水之謌 」,「謌」讀音同「歌」,也是歌的異體字,湖畔人與森與水共譜的大地謳歌,讓旅行不僅是經過,不僅是享樂,也能以謙卑的眼光看自然恩賜。
氣溫逼近零度,在細雪飄落的歐洲街頭,啜飲一口熱紅酒,從舌尖暖到心頭的微醺,令人恍惚。聖誕樂曲從遠處傳來,耳邊響起清脆悅耳的鈴鐺聲,璀璨絢爛的燈海,點亮歐洲大陸的夜空。
荷蘭東南部的 馬斯垂克 ,可謂最不「荷蘭」的小鎮,毗鄰德國比利時,包夾在比利時人叛逆風趣,和德國人的拘謹之間,斑駁的石板路遮掩不住歷史感,西元前50年羅馬人在此建城,浩浩湯湯兩千年,積累成古典與現代、異國情調交揉的馬斯垂克。
春賞櫻花秋追楓,夏訪新綠冬觀雪,是日本旅行的常態;日本賞楓名所何其多,佼佼者必有過人之處,以下介紹三個初心者賞楓入門勝地,搭配鄰近知名溫泉,邊泡湯邊賞紅葉斑斕,箇中美麗無需言說,但求親身造訪驗證。把握深秋匆匆,讓楓紅與溫泉氤氳,渲染唯美秋紛。
上回帶大家到 湯布院 的經典一日散策,若想慢遊這塊溫泉美地,浸浴在溫泉水池舒展身心,避開人潮與喧囂,那麼不妨選擇一家遺世獨立的溫泉飯店,從日落到清晨,私藏大地蒸騰的自然禮讚。
平戶 ,日本最西部的純樸小漁村,台灣人不太熟悉的地名,卻是17世紀 大航海時代 的日本門戶,日本遣唐使的出發地,鄭成功的故鄉……這麼多顯赫的背景,宛如台南的安平,浪花淘盡千古,留下滿懷故事的平戶港町。
在歐洲最富音樂氣息的 薩爾茲堡 ,尋找天才音樂家莫札特的蹤影,這次帶大家走隱藏版路線,一探莫札特鍾愛的餐廳── 聖彼得餐廳 St. Peter Stiftskeller Restaurant。這裡是歐洲最古老的餐廳,開業超過1200年,除莫札特、海頓和拿破崙都曾為座上賓,千年來吸引文人雅士造訪。
從料理看日本,耳熟能詳的 大阪燒 ,就是廣島燒?它和銅鑼燒系出同門?曾經是戰時關東人的救命主食?同為大阪燒,關東關西做法,隱藏著地域人民的性格?!用料理解讀日本人,今天就從大阪燒開始聊聊吧~
料理看日本~~和大家聊聊日本飲食文化、淵源與有趣的小故事,第一篇,先從 鰻魚 (?!)開講!鰻魚,這滑溜溜、見洞就鑽的魚類,為何會成為日本人鍾愛的高級料理?又怎會跟夏季食補畫上等號?請看以下細說從頭▸