不只名古屋「 鰻魚三吃 」──那些年大師們愛過的鰻魚料理
在日本,除了在四季之交的土用丑日吃鰻魚,浦燒和清蒸兩種料理法,名古屋的道地吃法「 鰻魚三吃 」(ひつまぶし)充滿趣味的進食規則,引人躍躍欲試。
在日本,除了在四季之交的土用丑日吃鰻魚,浦燒和清蒸兩種料理法,名古屋的道地吃法「 鰻魚三吃 」(ひつまぶし)充滿趣味的進食規則,引人躍躍欲試。
被譽為「北陸三寶」的 上高地 ,傳說,是神「穗高見命」(ほたかみのみこと)曾降臨於穗高岳,守護著這塊土地。沿著梓川,從大正池一路到登山口德澤,波光粼粼、翠綠沁人,是處讓人消磨整日時光也不嫌浪費的神之領域。
日本長野縣安曇野 ,在日本國寶級導演黑澤明大作「夢中的安曇野」,如曾看過該影片,定會對那悠悠翻轉的水車小屋很有印象吧。