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歐洲貴族旅行 European Travel Destination(上)

歐洲貴族旅行 european travel destination

仕紳貴族壯遊,歐洲內河大巡遊 Grand Tour

自古人類發展繞不開蜿蜒水脈;尼羅河為古埃及閃現曙光、兩河流域滋養美索不達米亞平原,中原有長江黃河,歐陸有多瑙萊茵伏爾加河,河川如乳母給予大地養分,孕育世代更迭的傳奇文明。

當人們意識到川海輝映未來,在大航海時代甫落幕的16世紀,英國仕紳子弟拎起行李箱,遠行至歐洲文藝復興重鎮─威尼斯、佛羅倫斯、巴黎等地取經,這趟跨越千年的壯遊(Grand Tour)─循歐洲內河與陸路,薰陶貴族階層的文化教養與眼界。

工業革命爆發後,搭乘河輪旅行才被視為渡假。春意闌珊的午後,富人在甲板上飲香檳、眺美景,舉手投足間透露品味。1820年代德國一家遊輪公司,開啟河輪旅遊先河,船隻沿著內陸河航行,淵遠河流記載歷史人文,在緩慢時光中,細數沿岸波光粼粼的美麗。

解決了舟車勞頓的瑣碎,各家河輪極力打造「水上行宮」;世界十大頂級河輪公司Uniworld Cruise,即以濃豔巴洛克風見長。黃金、珠寶等貴重材質雕梁畫棟,華麗吊燈、戲劇性裝飾、濃豔光影對比,旨在復刻歐洲貴族生活。

自由學思溫風薰 海德堡 Heidelberg,全城五分之一人口是大學生,堪稱德國最年輕且創新的城市。

用詩的筆觸寫傳奇 ─ 萊茵河 Rhine River

“若能在此地終身棲隱,最高傲的心胸也怡然知足。”

──英國詩人拜倫

流淌自阿爾卑斯北麓的皚皚細川,行經瑞士、列支敦士登、奧德法荷腹地,匯聚成一部磅礡的歐洲史,萊茵河在凝止與流動間,見證日耳曼與古羅馬硝煙征戰、查理曼的法蘭克版圖、歐洲猶太文化崛起,及德意志與法蘭西兩國的誕生。

德國占萊茵河總長三分之二,與之命運緊緊交纏,歌德稱它「德國的父親之河」,拜倫、雨果和歌德描繪它剛柔並濟。兩岸懸崖峭壁、中世紀古堡、純樸田野和葡萄園四季輪替,一步一詩、一履一景,當晨霧瀰漫河面,熟成果實散發馥郁香氣,沿岸針葉金雨與磚瓦白屋相映,在硬派德人眼中,秋日萊茵足以擔綱「浪漫」二字。

浪漫萊茵必訪①
一座有教堂、狂歡節和香氣的城─科隆 Köln

萊茵公認最美河岸,其一就是科隆。除了高聳莊嚴的哥德式教堂,科隆也是一座自帶清香的古城,「古龍水」即科隆英文「Cologne」音譯。檸檬、橙花和迷迭香的混合香氛,賦予古龍水乾淨清爽印象,當年拿破崙征戰凱旋時,旗下士兵紛紛用這瓶香作為妻子與情人的伴手禮。

浪漫萊茵必訪②
自由學思溫風薰─海德堡 Heidelberg

若憑老城區、中世紀城堡和石拱橋,認定海德堡是個老氣城鎮,便誤會大了。14世紀萊茵河,德國第一所大學在海德堡開設,為吸引外邦人才,自由學風亙行六百年,全城五分之一人口是大學生,堪稱德國最年輕且創新的城市。自覺學術造詣不夠?無妨,漫步黑格爾和歌德曾流連的「哲學之道」,汲取名家的哲思文采!

萊茵公認最美河岸,其一就是科隆。除了高聳莊嚴的哥德式教堂,科隆也是一座自帶清香的古城

奧匈帝國的迤邐時光 ─ 多瑙河 Donau River

歷史上,多瑙河光輝時刻有二:1854年,年僅16歲的茜茜公主即將加冕,結婚大典前,她乘坐河輪沿多瑙河巡遊,沿途數座城市人民夾道歡迎,秀麗的瓦豪河谷,一夕變成狂歡天堂。

1867年,小約翰史特勞斯譜寫《藍色多瑙河》,原為撫慰戰敗後的奧匈帝國民心,卻讓多瑙河和維也納再度被歐洲人傳頌,成為世界最知名的圓舞曲。

多瑙河做為歐洲第二長河,流經十國卻不敵種族國界爭端。沿岸大城布達佩斯和布拉迪斯拉發等首都,便是因應軍事堡壘需求而崛起,為赭紅色復古市鎮,蒙上一層美麗與哀愁。

多情多瑙必訪:
天才鋼琴家李斯特的故鄉─布達佩斯 Budapest

在匈牙利版的《雙城記》,多瑙河劃過兩座城,山的那端叫布達、平原那端是佩斯。梧桐綠茵沿岸蒼翠,在「多瑙明珠」遙想奧匈帝國的輝煌,皇宮與城堡如精神領袖在山巔閃耀奪目,橙豔屋舍夾雜青白,新大廈與哥德式尖塔並置,以建築演繹李斯特〈匈牙利狂想曲〉。

除了琳瑯滿目的歌劇院、音樂廳和博物館,布達佩斯不乏大型溫泉。16世紀土耳其人短暫佔領匈牙利,毀城堡、蓋土耳其浴場,以撫慰士兵思鄉之情,直至奧斯曼土耳其人離去,布達佩斯仍寬容接納每位裸裎相見的過客。

與溫泉同使布達佩斯驕傲者,還有鵝肝與貴腐葡萄酒,匈牙利鵝肝物美價廉,而名貴琥珀金液甜醉舌尖,但論人人必嘗者,怎能不提大量蔬菜跟牛肉熬煮、鮮香濃郁的匈牙利牛肉湯(Goulash)。

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